Lycée Les Iris – Lormont
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Maître d'ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine
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Mandataire du maître d'ouvrage : Bordeaux Métropole Aménagement (BMA)
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Localisation : Lormont (33)
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Équipe : Gourvellec Architectes, Intégrale de Restauration
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Capacité : 1 000 couverts le midi et 120 internes le matin et le soir
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Surface : 70m²
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Année : Livraison 2025
Le projet restructure la laverie du lycée Les Iris, dont le service de restauration accueille 1 000 convives au déjeuner et 120 internes. Les travaux comprennent la réfection du sol, des doublages et du plafond, ainsi que le renouvellement du traitement d’air. Deux zones de dépose, chacune équipée d’un tri participatif, et deux laveuses de 200 casiers par heure améliorent les flux, l’efficacité du lavage et les conditions de travail.
